#밀 없인 못살아

★밀: 전 세계에서 옥수수 다음으로 생산량이 많은 곡물

밀의 활용성은 무궁무진합니다.

각종 빵, 국수, 과자 심지어 맥주와 간장까지.

밀은 일상에 없어서는 안 될 필수 식품이죠.

쌀을 주식으로 삼은 우리나라 사람들에게도 밀은 많은 인기를 얻고 있습니다.

 

곡물 소비량을 인기 순위의 척도로 삼는다면 쌀이 1위, 밀이 2위죠.

우리나라 사람들의 가공밀가루 소비량은 2000년 당시 약 180만 톤이었습니다. 이때부터 수입산 밀가루가 본격적으로 국내에 유입되기 시작했죠.

20년 뒤인 2020년, 국내 가공밀가루 소비량은 약 200만 톤을 뛰어넘었습니다. 국민 한 명당 밀을 1년에 34.3kg 정도 섭취하는 셈입니다.

이처럼, 밀은 국내에서 엄청난 인기를 누리고 있지만 문제점이 하나 있습니다.

우리가 먹는 밀의 대부분 수입산이라는 점이죠.

2021~2022년, 우리나라 밀 수입량은 무려 470만 톤입니다.​

그에 비해 밀 생산량은 3만 톤에 불과합니다.

사실상 시중에서 먹는 밀의 과반수 이상은 외국에서 온 것이라고 볼 수 있습니다.

#세계적인 인플레이션, 밀도 마찬가지

밀 수입 의존도가 높다는 건 그만큼 우리나라가 밀의 가격에 영향을 많이 받는다는 걸 뜻합니다.

밀 수입량이 470만 톤이기 때문에, 가격이 조금만 올라도 우리나라가 받는 경제적 부담은 배가 될 수밖에 없습니다.

러시아의 우크라이나 침공, 에너지 수급난 등 전 세계적인 인플레이션 현상은 밀의 가격에도 영향을 미쳤습니다.

미국산 밀의 종류 중 하나인 ‘HRW’(Hard Red Winter Wheat)의 6월 28일 가격은 1톤에 361.46달러입니다.

전년동월대비 무려 133.43% 증가한 금액이죠. ‘SRW’의 가격도 1톤에 338.5달러, 지난해 같은 달에 비해 93.38%나 비싸졌습니다.

#우리가 만들어서 먹자, 우리 밀

밀 수입 의존도가 높다는 점을 파악하고 있는 정부는 지난해부터 본격적인 대응 방안을 마련하기 시작했습니다.

농림축산식품부는 밀의 수입 의존도를 줄이고, 국산 밀 산업을 육성하기 위해 2021년부터 ‘밀 산업 육성 기본계획’을 수립 및 추진하고 있습니다.

★ <밀 산업 육성 기본계획>

밀 전문 생산단지 조성

수확기 건조/저장 시설 지원

정부보급종 종자 50% 할인 공급 등

아울러, 농립축산식품부는 국산 밀 가격을 안정화시키고 수요를 늘리기 위해 정부의 밀 구입량을 지난해 8천 톤에서 올해 1만 7천 톤까지 늘립니다.

밀을 제분하고 가공하는 데에도 16억 원을 지원하는 등의 방침도 추진하고 있죠.

정부의 노력에 힘입어 국산 밀 재배면적도 전년 대비 32.7% 증가했습니다.

국산 밀 재배면적이 지난해 6,224ha에서 올해 8,259ha로 늘어난 셈이죠.

시도 별로는 전남(3,277ha), 전북(2,852ha), 광주(892ha), 경남(805ha) 순입니다.